02 长虫的大米能吃吗？
一般情况下，大米是不容易生虫的，但是如果生虫，也不用担心。
米虫本身是没有病毒的，大米生虫只要不是太严重，在除虫后把米淘干净，是可以放心食用的。2016年国家食药监局表示，绿色无添加的大米才会生虫，所以大米生虫，在一定程度上也证明了大米的品质。
因此，你家大米生虫，其实不是因为米质问题，而是因为储存不当！
03 如何预防大米出现米虫？
当然，当我们买一袋米回家，
最需要做到的是如何防止大米出现米虫。
以下这几种方法，
能有效预防米虫出现。
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清洗米缸 盛放大米的米缸如果没有清洗干净，残留的陈年大米可能会残留虫卵，一旦温度和湿度符合米虫孵化要求，米虫会继续破壳而出，所以米缸要保持干燥和干净。
放橘皮 将吃剩的橘子皮晒干，放进大米里，橘子皮的味道不仅能驱虫，还能使大米有清香的味道。
放大蒜 在米箱中放入大蒜，然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。
放干海带 因为干海带的吸湿能力很强，所以能吸收空气中的水分，起到抑制生虫和霉菌的作用。
适当买米 不要一次性买太多米，要给大米一个循环购买的时间段，保证自家没有陈米堆积，米虫自然就无处生存了。真空包装的大米，相对来说，会更好储存，也不容易生虫，所以我们在买米的时候，应该尽可能选择真空包装的大米。
04 怎么有效处理米虫？
如果因为储存不当，大米真的生虫了，以下这几种方法能有效处理米虫。
冷冻法 将大米连同装米的容器，放入冰箱冷冻中，冷藏24小时左右，此时把米虫捡出来，把大米用米箱装好就可以了。
花椒法 用纱布把花椒包住，放进米箱中，花椒的特殊气味可以有效地驱除米虫。需要注意的是，花椒的气味也会影响大米的口感，所以花椒不能放太多。
放通风口 将长虫的大米铺在阴凉干燥的地方，然后用筛子筛一筛大米，米虫就会自己跑出来了。
小贴士：
大米是不能放在太阳底下暴晒的，暴晒后的大米，水分会失去平衡，原来完整的大米会变成碎米，不仅口感变差，也更容易受潮长虫。
本期的分享就到这里啦
你还知道什么防米虫小技巧吗
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