烹小鲜如治大国，
一份承诺，我们走了27年！
越是美味，用料越是考究。
唇齿之间的鲜香味美，
与其说是食材、佐料、调味的配比，
不如说是对传承的延续，和对时间精妙的运用。
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好食材，好配料，铸就产品的灵魂！
选取优质新鲜素食，与廖记秘制香料配搭，
川香浓郁，口感脆爽。
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优选优质生鲜原料，依廖记工艺精心卤制，
色泽红润，香浓适度，回味绵长。
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精细压榨红油，浓鲜熬制高汤，与廖记十余种香料搭配，
拌入优选烹制原料，色泽鲜亮，醇香好味。
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采用氮气调节技术，抑制微生物生长，
保证每一口都是新鲜的味道。